导语：民间小暑吃四味，通常指的是在小暑节气期间，人们认为具有特别滋补或消暑效果的四种食材。这些食材不仅具有营养价值，还承载着丰富的民俗文化和美好寓意。接下来的内容将从民间小暑吃四味是哪四味和民间小暑吃什么开始，一起来看看吧。

　　一、民间小暑吃四味是哪四味

　　黄鳝：黄鳝在小暑时节最为肥美滋补，因此被称为“小暑黄鳝赛人参”。黄鳝富含丰富的蛋白质和铁，有补脾胃、除风湿等作用。在民间，黄鳝寓意着强壮和健康，人们相信食用黄鳝能够增强体质，抵御夏季的炎热和湿气。

　　莲藕：莲藕在小暑时节开始丰收，其质地鲜嫩，口感特别好，是消暑佳品。莲藕生吃能清热生津、散瘀消肿；熟了吃则有健脾益胃、消食的效果。在民间，莲藕寓意着纯洁和高雅，人们相信食用莲藕能够净化心灵，提升气质。

　　绿豆芽：绿豆芽是小暑节气期间常见的消暑食材，它性凉味甘，具有清热解毒、利尿消肿等功效。在民间，绿豆芽寓意着生机和活力，人们相信食用绿豆芽能够清除体内的毒素和热气，保持身体健康和精力充沛。

　　羊肉：小暑时节人体阳气旺盛，加之自然界也高温湿热，喝羊肉汤能将体内寒气驱逐到体外，起到温中散寒、温补气血等功效，从而达到冬病夏治的目的。在民间，羊肉寓意着温补和滋养，人们相信食用羊肉能够增强体质，抵御夏季的炎热和湿气。

　　二、民间小暑吃什么

　　莲藕：小暑期间，莲藕开始丰收，其质地鲜嫩，口感特别好，是消暑佳品。人们会选择用藕炖汤、煮粥、炒菜等方式来享用其美味，同时也能起到清热解暑的作用。

　　绿豆芽：绿豆芽是绿豆发出来的芽，属于寒凉性的食物之一，具有清热解毒、利尿消肿等功效。在夏天人体出汗多，体内的电解质平衡容易遭到破坏，绿豆芽是补充电解质的理想食材。

　　羊肉：在部分地区，小暑时节人们有吃羊肉的习俗。羊肉性温，具有温补作用，能够驱除体内寒气，达到温中散寒、温补气血等功效。

　　面条：小暑吃面条是许多地域的关键风俗习惯。入伏之时，家家麦满仓，面条制作起来比较简单，养胃易消化，因此有吃面的习俗，借以庆祝小麦大丰收，也有尝新的意思。

　　饺子：根据谚语“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，小暑时节人们也会吃饺子。

　　芒果：小暑前后是芒果成熟的时节，芒果美味多汁，营养价值高，含有多种维生素，适量食用有滋润肌肤、清理肠胃的功效。

　　此外，还有一些其他食材如

　　结语：以上是小编整理的“民间小暑吃四味是哪四味，民间小暑吃什么”内容，希望能够给大家带来帮助。